「国産牛すじ」「業務用牛すじ」のご提案
私どもの国産牛すじは、
グループ工場にて徹底した品質管理にこだわり、製造しております。
誠実に取り組み約60年皆様に支えられてきたおかげで、
今では、グループでの国産牛すじ取扱量は年間400トンを超えるまでになりました。
おかげさまで「国産牛すじ」では国内トップクラスの取扱量になっております。
おすすめ国産牛すじ~安心安全の特徴
特に我々が一番こだわっている点は、
牛すじにはつきものの、異物を徹底的に検査して出荷していることです。
ベテランの職員たちが、一つ一つの肉片をすべて目視で検査して
異物を徹底的に排除して出荷しています。
原料の国産牛すじには、特定銘柄などはありませんが
専任の担当者が全国の仕入先の農場や加工場を回り、
各産地の方の取り組みや品質のしっかりしたもののみを、責任を持って仕入れしております。
国産牛すじ 製造工場のご紹介
牛すじ肉の個体差を常に頭に入れ、
お客様が煮込む時間が一定になるよう
それぞれの製造ごとで煮込み時間を調整
牛すじの肉片一つ一つを確認し
異物を除去
牛すじの異物や量目を確認しながら
見た目の良さも考慮して角切り用にカット
1本1本串に刺す牛すじの異物や量目を確認しながら
見た目の良さも考慮して串差し
弊社の牛すじ直販サイトは下記のリンクからどうぞ↓
国産牛すじ専門店
牛すじカレー・煮込み・おでん用に牛すじの面倒な下処理不要ですぐに使える「牛すじ」を専門に扱う国産牛すじ専門店です。
牛すじ肉の達人 筑前屋 powered by BASE
1959年創業の筑前屋。牛すじ肉を知り尽くした匠 達人が丁寧に下処理して、美味しい牛すじ肉をご家庭でも気軽に味わえるように商品を取り揃えました。